Parker Asahi Professional skärbräda

Äntligen finns den professionella sushimästarens favorit tillgänglig för dig! Asahi Professional är en skärbräda i gummi som skyddar knivens egg och kocken samtidigt som den är mycket resistent mot bakterier och en av de mest hållbara på marknaden.

Ta hand om kniven

• Massivt och tätt gummi ger bra skärmotstånd samtidigt som det är skonsamt mot kanten

Ta hand om kocken

• Stötdämpande, behagligt låg ljudnivå
  
• Ligger stabilt på ytan
• Snabb och enkel rengöring
• Minimalt underhåll

Resistent mot bakterier

• Torkar snabbt
• Minimal yta och porer för att smuts ska kunna fästa vid
• Materialet förhindrar bakterietillväxt

Resistent mot slitage

• Skär- och reptåligt material och yta

En favorit bland proffsen i Japan

Dessa är Parker Asahis egna skärbrädor som utvecklades och lanserades i mitten av 1960-talet, och har sedan dess använts av proffs i Japan sedan dess, och senare av proffs runt om i världen.

Så här använder du din Parker Asahi!

• När du får den, tvätta den med en mild och neutral tvål. Zalo och en mjuk svamp fungerar bra.
• Använd gärna en neutral matolja för att smörja tallriken, till exempel olivolja eller rapsolja. Det är inte nödvändigt men det gör din Parker Asahi ännu lättare att rengöra och ännu mer motståndskraftig mot fläckar. Detta kan upprepas efter önskemål.
• Några droppar vatten under skärbrädan ger extra bra och stabil vidhäftning med sugande effekt, men det behövs inte på grund av själva brädans vikt.
• Som med alla skärbrädor: skölj efter användning för att förhindra att de torkar ut
• Förvara vertikalt eller horisontellt, inte i vinkel eftersom den kan böjas.
• Om skärbrädan har böjt sig, värm den till cirka 80 grader och lägg den platt med vikt på den tills den svalnar och håller sin platta form.
• Använd inte tvättmaskin. Ta bort fläckar med varmt vatten och en borste eller svamp, eller sandpapper. Blekmedel kan användas om så önskas.

Önskar du en annan dimension än den vi har tillgänglig i webbutiken? Kontakta oss.